José Luis Di Fabio es consultor internacional independiente. Está jubilado de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud, donde fue asesor regional de Vacunas y Biológicos, gerente de área de Tecnología, Atención en Salud e Investigación, entre otros cargos. Luego de su retiro, ha sido consultor en temas relacionados con vacunas, medicamentos y regulación sanitaria.