Alimentos

El informe anual de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) ofrece un desalentador pronóstico para la seguridad alimentaria de Latinoamérica. El reporte destaca la prevalencia de la subalimentación a nivel mundial y denuncia que la inseguridad alimentaria ha aumentado notablemente en la América Latina. Hablamos con Ricardo Rapallo, oficial principal de FAO para América Latina y el Caribe, sobre la grave situación.