CNN Estilo México

El chef Miguel Ángel Guerrero, considerado por la crítica especializada como el creador de la cocina Baja Med, vuelve a las recetas simples y al cuidado de los recursos para hallar una creatividad que le permita poner en marcha proyectos que se adapten a las nuevas condiciones ante la pandemia del coronavirus. MÁS: Enrique Olvera y el desafío de mantener a flote uno de los mejores restaurantes del mundo